明星ラーメン専門店ぶぶか油そばについて
ぶぶか
おいしいですよね、ぶぶか
下手なラーメン店よりうまい！という評判をよく聞くぶぶかの油そば、私の周りでもそのように言っている人が2人ほどいます♪
2019年版のパッケージはこのように一番上に
もっちり
極太三層麺
とかかれています
2020年バージョンとの違いはこんな感じ
左：2019年リニューアルバージョン
右：2020年3月リニューアルバージョン
パッケージの上で見分けてください♪
ただ、思った以上に新バージョンに切り替わっています
コンビニは新バージョンが多いのでディスカウントストアーでこのバージョンを買ってください
ただ・・・どっちもそれほど変わらない・・・
どっちもうまいのでわざわざ探して食べてなくてもいい気がします♪
ラーメン専門店ぶぶかについて
ラーメン専門店ぶぶかさんの情報
ぶぶかは汁なしの 「油そば」 と 「東京風醤油とんこつらーめん」を提供しているお店です。 ぶぶかの他に、味の民芸、あいそ家、JIN JIN（ジンジン）、びんむぎ、水山（すいざん）をご案内。 リクルート情報もご覧いただけます。
ぶぶかさんって
サガミ系列！
しらんかった・・・サガミはいっぱいあるのにぶぶかはあまりないですよね
大阪では見かけません
ちなみにサガミは和食めん処サガミが有名ですね
個人店じゃないのか・・・
明星の親会社が「日清食品」、ぶぶかの親会社が「サガミホールディングス」
何かかかわりがあるのかと調べましたが特にかかわりがありませんでした
明星ぶぶか油そばの商品ラベル
ぶぶか油そばの商品ラベルはこちら
- 希望小売価格：218円（税別）
- 実際購入価格：158円（税別）
- 購入店舗：ドンキホーテ
- 麺の量：130g （標準90gに対して40g重い大盛タイプ）
- かやく：チャーシュー、めんま、ナルト
- ふりかけ：香辛料、ねぎ、のり
- その他別添：マヨネーズ
- ソース：豚脂ベースの液体油そばソース
汁なし系カップ麺と言ったらかやくは「キャベツ」が定番なのですが、この製品は珍しい「メンマ・チャーシュー・ナルト」が入っているまるでラーメンのよう
明星ラーメン専門店ぶぶか油そばの栄養成分とアレルゲン
栄養成分とアレルゲンはこちらです
- カロリー：771kcal （90g換算で533kcal）
- 食塩相当量：6.4g （90g換算で4.4g）
- カルシウム：196mg （90g換算で135mg）
- アレルゲン：小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、大豆、ごま、りんご
カルシウムが少ないですが、カロリーはやや多く、塩分はまさに平均値
［char no=”1″ char=”海んちゅ”］マヨネーズが入っているのにカロリーが低め［/char］明星ぶぶかを実際に作ってみた♪
ぶぶかの吸水率を計算しています
- お湯を入れる前の重量：154.1ｇ
- かやくの重量：3.9g
- 湯切り後の重量：292.4ｇ
吸水率：103%
これはすごい！
水分の吸い方が少ない！
それでもパサつきを感じずもっちりとした食感の麺なので、吸水率からはわからないことも多いですね・・・
内容部は、かやく、ソース、ふりかけ、マヨネーズ
マヨネーズは明星なので「マヨビーム」仕様です♪
ソースをかけてよく混ぜます、若干混ざりが悪いのが・・・
マヨネーズとふりかけをかけて完成です♪
［char no=”1″ char=”海んちゅ”］あきらかにおいしそう［/char］
