結論

普通においしいがそれよりも技術がすごい!

・どうやって作っているかさっぱりわからない・・・

・パンの工程は大体見ればわかるのですが、それに近い洋菓子も大体何をやっているか予想がつきます

・ただ、この商品、上にスフレを載せているのではなく、スフレ生地をプリンの上で焼いています

・プリンも急に熱を加えるとすが入ってしまいますので、どうやっているのだろうか気になる一品です

・悲しいのはそんなことに興味を持つのは食品会社にいたからであって、普通にプリンを焼いて、その上にスフレケーキを別に乗せてもなんの違いもありません

・一緒に焼いてあるのがすごいだけで、別にあとから焼いたのを載せてもおいしさにそれほど違いが出るとは思いません

・ふつうにフワフワのスフレとプリンのトロトロ感とホイップのコクの組み合わせでとてもおいしいのですが、普通においしい、ただおいしいそれだけです♪

・製法以上の感動を得ることはできなかった一品です♪

この製品について

商品ラベルから(栄養成分を含む)

商品ラベル&栄養成分

・牛乳を主体とした構成で、たまご、砂糖と続きます

・あらら、蜂蜜が入っているじゃないですか、でも1歳未満の乳児に食べさせないでくださいというPL法の文言が入っていません

・前にも焼そばでそういうのがあったし、最近は絶対大丈夫な蜂蜜が出たのでしょうか?メーカーに電話してもいいのですが、この冶金隊の時間に電話をしても製造責任者しかいないのでご迷惑をおかけしてしまうから、聞くとしても今度にします♪

【製造メーカーに問い合わせました】回答はこの製品ははちみつが入っているので、1歳未満の乳幼児には与えないでくださいとの回答を得ました。はちみつが入っているからといって表示義務はないそうですね。確かに厚労省のページでもわかりやすく記載することを推奨しているだけなので、はちみつと製品ラベルに書かれていたら、1歳未満の乳幼児には与えないようにしましょう♪

・ちなみに厚生労働省のページはこのようになっています

ハチミツを与えるのは1歳を過ぎてから。

・天下のセブンイレブン様がこんなへぼミスするわけがないので、きっと何かしらしているのでしょう♪たぶん・・・きっと・・・

・栄養成分は295kcal、ナトリウムが85mgなので0.22gですね♪少ないです♪

見た目

きれい♪

・粉糖が若干泣いていますが、クリームの絞りもきれいですね♪若干エッジが寄れていますが、これ倉は仕方がないと思います♪

実食

・上のスフレはふわふわ、中のプリンは若干ぷりぷりそしてトロトロ、カラメルは若干苦いちゃんとしたカラメルです。

・甘いのですが、それほど甘すぎることなくいい塩梅です♪クリームとスフレ、プリンとカラメルをすべて一緒に味わうのがおいしいですね♪

・スフレのふわふわ沙下限がいい感じです♪

・このスフレ、容器に入れているからここまでふわふわにできているかもしれないですね、一度焼いてからケースから外してとやっていると形が崩れそうです。そういう課題をクリアーするためにプリンの上に直接生地を絞って招請しているのでしょう

・スフレとプリンの量目がずれているとちゃんと膨らんだ後にケースに収まらないだろうし、スフレの比重をばっちり合わせないと膨らまないだろうし

・プリンと一緒に焼いているのでなければ、芯温が上がりにくいだろうし、本当にむつかしい、めちゃくちゃな商品を作りますね。自分が現場だったら絶対作りたくない一品です

・そんな製品をいとも簡単に作っているように見えるプライムデリカさんはすごいですね♪(ちなみにプライムデリカさんの親会社はプリマハムです♪)

順位

全日本コンビニスイーツ協会:21位から40位

36位/69品

・これよりもおいしいものがあるということで、技術はすごいんですが・・・

・面白い製品なので是非一度食べてみてください♪