全日本コンビニスイーツ協会83甘味目
題名を35文字以下にしないといけないらしいので全日本コンビニスイーツ協会は題名から追い出されました・・・
結論
うまいがな♪
山パンは値段の割にはおいしいのが多いですよね♪
山パン=ヤマザキパン、製パン会社に勤めていたら、ヤマザキパンは山パンと略して呼ぶことが多いと思っています♪
ちなみに、まるごとソーセージはマルソーらしいです。
どっからみても、まるごとバナナという感じのこの商品ですが、中のチョコレートが本当にパリパリでおいしいです♪まるごとバナナの上位互換♪
おいしいので是非食べてみてください♪ホイップクリームもおいしいし、バナナとチョコレートの組み合わせが最高♪
そんなにヤマザキパンを個人的には褒めたくないのですが、おいしいのだから仕方がないですね・・・
この製品について
製品ラベルより
当然生クリームでなくホイップクリームですが、別にそれほど苦にはなりません
ホイップクリームは植物性油脂+動物性油脂、もしくは植物性油脂のみという感じです。パン学校の時はホイップクリームはマーガリンみたいなもん、ということで習いました
乳脂肪18％未満だと生クリームと表示ができません。そもそも乳脂18％なんて高いクリームをコンビニが早々使うわけがありません。
だいたい、コンビニのパンとか、スイーツはホイップクリームですね♪
その植物性油脂にどれだけ動物性油脂を入れるかが勝負になっていて、セブンイレブンのパンは比較的動物性油脂が多いクリームを使っています♪だからセブンのパンのクリームはおいしいんですよね♪
動物性油脂が多くなると細菌検査を通すのが大変なので、衛生管理がしっかりできた工場でないと動物性油脂が多いクリームは怖くて使えないのです・・・
チョコレートが準チョコレートでなく、ちゃんとチョコレートを使っているのが素晴らしい♪
ふつうこういう系統のクリームにはグリシンを入れるのが鉄板なのですが、これは全く入ってないですね、それはそれですごいと思います
グリシンは静菌材として加熱後の製品に入れます、加熱前の製品は酢酸をいれて、静菌効果を狙いますね♪
食品添加物ですが、別に危ないものではないので、よく使われています♪
ただ、この製品はグリシンを入れていない珍しい商品ですね♪さすがチルドということなんでしょうか♪
チルド製品はずっと温度が低いので、衛生的には細菌が発生しにくい温度帯なんです♪パンみたいに常温はなかなか管理が大変なんです・・・
商品価格：218円（税別）
これだけのボリュームだったら大満足です♪最近300円シリーズが多い中、200円台で食べれるのはうれしいですね♪
栄養成分
結構カロリーが多いので、夜食で食べたりダイエット中の人は気を付けてください♪
ボリュームがあるのでシェアして食べてもいいと思います♪
見た目
まるでまるごとバナナのようです♪
カットしてみた
しっかりチョコチャンクが見えますが、バナナがあまり見えません
カットしたのを二つ入れてるのかな？
食べたらしっかりバナナの味と食感がするので、ちょうどシェアしやすくしてくれているのでしょうか♪
閑話休題（セブンイレブンとヤマザキパンの関係）
一時期めちゃくちゃ仲が悪かったセブンイレブンとヤマザキパン、仲が悪くなったきっかけは、セブンイレブンのデイリー商品「焼きたて直送便」
一日に3回工場からセブンイレブンに配送して、焼きたてのパンをセブンイレブンに持ってくるという画期的なコンセプトでした
当初セブンイレブンはヤマザキパンにお願いしましたが、そんなことできるわけがない！！と一蹴！
最初は北海道のロバパンがはじめて、その次に始めたのが伊藤忠商事資本のタワーベーカリー、ここがセブンイレブンの1日3回のパンの製造を行うことになりました
自分の棚が削られて売り上げが減ることに怒ったヤマザキパンが、タワーベーカリーにオーブンなどのパンを焼く設備を入れさせないように、各機器メーカーに根回し、原料メーカーにも根まわしをして、いろいろなメーカーがタワーベーカリーに原料などを納入させないようにしました・・・
そのため、タワーベーカリーのオーブン能力違いの二つオーブンがあり、その状態で工場を立ち上げることになったそうです・・・
原料メーカーも、小麦粉は日清ではなく昭和産業、チョコレートなどは不二製油が供給、これらの供給しているメーカーはヤマザキパンに納入できないという苦行を強いられましたが、セブンイレブン系のパン屋に納入を続けています
というのが今からだいぶ昔の話20年くらい前の話ですね♪
その後、伊藤忠商事がファミリーマートを手に入れて、セブンイレブンとの関係がなくなり、タワーベーカリーもカルビー資本傘下にはいるということがあるのですが、だいぶ後の話です
なぜこんな話をしたかというと、それくらい、昔はセブンと山パンは仲が悪くて、こんな感じでセブンプレミアムに山パンの製品が入ってくるなんて考えられなかったのです
感慨深い製品ですね♪
この話は前職の時に聞いた話なので、合っていると思いますが、若干違う部分があるかもしれません、興味深い話だなーというくらいにとどめてください♪今はセブンも山パンも気が付けば普通に取引していますもんね♪
実食
まるごとバナナが好きで、ぱりぱりチョコが好きだったらこの製品を嫌いになる理由がありません♪
スポンジはふわふわ
ホイップは普通
チョコレートはカリカリ♪
バナナはねっとり♪
これらのハーモニー♪うまいに決まっているじゃないですか！！
冷蔵庫でもしっかりパサつかずおいしいスポンジがいいですね♪
まるごとバナナとチョコレートが好きで、チョコバナナ大好き♪という方はぜひ食べてみてください♪
順位
4位/83品
そもそもまるごとバナナの時点でおいしいのに、ぱりぱりの食感のチョコを入れたらおいしいに決まってますね♪
好き好きランクでも上位に来るに決まってます♪
コンビニで売っている期間は短いと思いますので、見かけたら買ってみてください♪
