【ひたすらペッパー】ガツンと辛い！！黒胡椒の刺激　富山ブラック風まぜそば（寿がきや）をいただきました♪全日本カップ焼きそば協会活動160杯目

１．結論

ひたすらペッパー！

・昨日のねぎ塩ペッパーもとにかくペッパーな一品でしたが、今回はさらに上をいくひたすらペッパーな一品でした

【一平ちゃん】明星一平ちゃん夜店の焼そば大盛 ねぎ塩ペッパー 炙り牛味（明星）をいただきました♪全日本カップ焼きそば協会活動159杯目

・麺はめちゃくちゃ好きな麺なのに、肝心のソースがあまりうまみを感じることができず、ひたすら胡椒の辛みが来るだけの一品です。とにかく胡椒が効きすぎていて味のバランスが崩壊しているように感じます。胡椒の奥にうまみがあるような気がしますが、探さないとわからないようなうまみは感じていて感じていないようなものです・・・

・とにかく胡椒が好き！！山盛りかけて食べたい！！そういう方にお勧めです♪

２．この製品について

（１）製品ラベルより

・麺は80gと標準の90gより10g軽めとなっています（後で報告しますが、麺の重量は給水率で食べるときの重さが変わってくるため、一概に80gが軽いとは言えません）

・かやくはキャベツ

・ふりかけはあらびき胡椒、大豆たんぱく加工品

・ソースは油と醤油ベースの液体まぜそばソース

（２）栄養成分より

・食塩相当量が高い！５ｇあります

・カロリーは低めです、やはりノンフライめんということが効いているのでしょう

（３）実際に作ってみた

・中はかやく、後乗せかやく、液体スープの3袋が入っています

・かなりふたがはがれにくいので勢いあまってケースやふたを破らないように気をつけてください♪

・お湯を入れる前の重量は99.8g、かやくは7.8ｇでした

・ノンフライめんの吸水率に驚きが隠せません

・給水率：（226.9ｇ　－　99.8ｇ）　÷　87.8ｇ　＝　144.8％

・驚きの100％超えです！麺の重量の倍以上の水分を吸ってしまいます

・ノンフライめんの80gって普通の麺の100gに相当しますね。麺が90gで吸水率100％の製品は食べるときには180g。麺が80gで吸水率145%の製品は食べるときには196gになっていて、1麺が80gのほうが16g多く感じます

・重量を測っていたから気付くいい点ですね♪だからノンフライめんは軽くても満足感が高いんですね♪

・ソースが驚きの黒さです！

・そしてアブラギッシュです、なかなかの見た目のインパクトがあります

・思った以上に量が多いあとのせかやく

・胡椒まみれになりそうです

・さすがに混ぜました♪

・胡椒があちらこちらに見えます

３．実食

・胡椒と大豆たんぱく加工品の存在感がすごく、カリカリした触感は大豆たんぱく加工品から出ていると思います。そして胡椒！とにかく胡椒、めちゃくちゃ胡椒。味の９０％は胡椒です。実際はしょうゆの塩味とかニンニクのうまみとかあるのでしょうが、それよりも全面的に胡椒がくるのでひたすら胡椒です

・この5分のノンフライめんはとにかくおいしい、個人的にはニュータッチの凄麺に匹敵すると思っています。ゆえに惜しい！ソースがおいしければ、ものすごく好きな製品になるのに、胡椒の味ばかりが先行するのでバランスが崩壊しています

・3度の飯より胡椒が好きな人にはたまらない一品だと思いますが、ラーメン屋でも胡椒をかけないような私のような人には刺激が強すぎる一品でした♪

４．順位

・116位/160品

・私の好みに合わないだけです。好きな人にはたまらない本当にニッチな層を狙った製品だと思います

・そもそも売ってないのですが、そろそろ賞味期限が近くなってきているので、ドン・キホーテなどで特売品になっている可能性があります

・胡椒が好きで好きでたまらない人にはぜひ食べて感想をお聞かせいただきたく思います♪