1.結論
とにかくペッパー
・大盛サイズで、ボリュームは満足♪ソースを入れたときのにおいが、ニュータッチの仙台牛タン塩焼そばのにおいで、期待値が急上昇♪食べてみると、とにかくペッパー!ペッパーの主張が尋常でない一品です♪
・明星の3分麺によく感じられるパサつきは、この製品については、まだましですが、それでも食べているときに水が欲しくなるくらい、もごつく感じ、のど越しが若干悪い感じがあります
・ペッパーが効いた塩焼そばが好きな人にはお勧めの一品♪(塩分高いけどね)
2.この製品について
(1)製品ラベルから
・麺は130gと標準より40g重い大盛サイズ(大盛サイズでは標準)
・価格は220円(税別)
・かやくはキャベツ、味付け牛肉
・ふりかけは、ネギ、塩、糖類、香辛料(きっと胡椒)
・ソースはしょうゆベースの液体塩ソース
・マヨネーズが付属しています、半固体状ドレッシングではなくちゃんとマヨネーズです♪
(2)栄養成分から
・食塩相当量7.5gとかなり多いですが、標準(麺:90g)で換算すると5.19gでやっぱり塩は多めです
・5gを超えていると大体塩分がきつすぎて辛くてどうしようもない・・・って思うのですが、この製品はそこまで辛さを感じませんでした(胡椒の辛さは感じましたが)いい塩梅です♪
・カロリーも734kcalなので、朝食べたら夜まで食べなくてもいい感じですね♪(私はお昼も食べちゃいますが♪)。カロリーも標準換算(麺:90g)すると、508kcalなので、そこまで高いわけではないですね
・ちなみに、カップ焼きそばのカロリーは湯切り前のカロリーなので、実際は湯切り時にお湯と一緒に油が落ちているので、本来の摂取カロリーは不明・・・どれくらい脂が落ちるのかという検証は専門機関に出さないとわからないので、何とも検証できません・・・
(3)実際に作ってみた
・麺はいたって普通(見た目にはわかりませんが、ソースも練りこまれているようです)
・3袋入っています♪(ソース、ふりかけ、マヨネーズ)
・お湯を入れる前が162gの重量です♪今回から始めました重量測定♪やりたいことは麺の吸水を調べるということ。麺の給水量とおいしさと私の好みに相関関係があるのかを調べていきます♪
・ケースと上のふたで15gあるので、麺とかやくで147gですね♪
・使っているはかりは上のはかり、0.1g~3000gまで図れるし小さくて便利♪
・湯切り後です♪303.7gとなっています♪
・湯切り後:303.7g - 湯切り前:162.0g = 給水量:141.7g
・給水量:141.7g ÷ 麺とかやく重量:147g =96.4%
・カップ麺って、2倍に膨れるんですね♪今後は給水率を計測していき、何かしら指標にならないか見ていきたいと思います♪(めっちゃパン屋を思い出して楽しい♪)
・しょうゆベースのソースを入れた後です♪しょうゆベースなのに塩焼そばというのも変な感じですが、多分このカテゴリーは塩やきそばでしょう♪
・マヨとふりかけをかけて完成♪
・このふりかけ、写真みたいにかけてしまうとペッパーを混ぜるのに苦労するので、全体にまんべんなくかけて混ざりやすくしたほうがいいですよ♪
・写真はビジュアル優先で中央にふりかけを集めました♪
3.実食
・多い!なんか、おなか一杯になります。多いんです!
・多い理由は、麺ののど越しがそこまでよくないから、ぱさぱさではないですが、やはり明星の麺は口の中でもごもごする感があり、のど越しがよくなく、途中で水を飲みながら食べないと食べきれない感じです。よく噛む、水を飲むということがあり、おなかがいっぱいになると思います
・マヨネーズの油があるから、のど越しがマイルドになりそうなものですが、やっぱり、いつもの明星という感じですね。ただ、焼そば自体が、普通はもごもごするものなので、完全にこれについては私の好みというだけです。世の中の方々は一平ちゃんの評価がめちゃくちゃ高いので、私のほうがマイノリティーですね♪
・ソースはまさに、ニュータッチさんの仙台牛タン塩焼そば、過去のレビューはこちらです
【リニューアル】ニュータッチ先代牛タン塩焼そば(ヤマダイ)をいただきました♪全日本カップ焼きそば協会活動152杯目
・うまみが詰まった匂い、これは期待できると思いましたが・・・食べてみると
とにかくペッパー
・まずくはないのですが、本当にペッパーが結構効いていて結構辛い
・うまみもあるのですが、やっぱりペッパーという感じです
・もともと、ねぎ塩ペッパーという商品名ですから嘘偽りはないですね♪
・ペッパー好きにはたまらない一品になると思います♪
4.順位
・84位/159品
・大体標準的な感じですね♪可もなく不可もない♪
・ペッパー大好きな人にはお勧めなので食べてみてください♪