この記事について

  • 私の前職はコンビニ専用食品工場で製造責任者
  • 受注に追従する力があると思われてるコンビニ工場でも、キャンペーン前には念入りな打ち合わせをして、増産対応をします
  • 賞味期限が長い製品は計画生産で行われていることが多いので、在庫を持っていますが急に大幅な受注増が起きれば在庫は枯渇します
  • 家庭や個人で普段から備蓄していると、パニックになり買い物に走る必要がなくなります