鶴橋風月焼きそばについて
ここからは鶴橋風月焼そばについてまとめております♪
このカップ焼きそば、店頭で出ても結構早く売り切れてしまい1か月もしないうちに品薄・・・そして買えなくなりなかなか再版されません
せっかくの再販された機会ですので是非購入し食べてみてください♪
店頭価格などの製品情報について
- 希望小売価格：180円（税別）
- 店頭価格：128円（税別）
- 購入店舗：コノミヤ
- 麺の量：90ｇ
- かやく：キャベツ、味付け豚肉、いか
- ふりかけ：なし
- その他別添：なし
- ソース：ソースベースの液体焼そばソース
中はかやくとソースだけといういたってシンプルな構成
湯戻し5分の麺は期待できます♪
栄養成分とアレルゲン
- カロリー：499kcal
- 食塩相当量：4.5g
- カルシウム：163mg
- アレルゲン：小麦、卵、乳成分、豚肉、鶏肉、いか、大豆、りんご、ばなな、ゼラチン
カルシウムが少ないくらいであとは標準的です
アレルゲンがちょっと多いかな・・・
実際に作ってみた♪
ここからは実際に鶴橋風月の焼そばを作りながら、吸水率を計算したりしております
極めてシンプルな構成、かやくは先に箱に入っています
お湯を入れる前は133.2g
湯切り後は239.3ｇと結構重くなっています
ケースは15.7ｇ
これらから吸水率を計算しました
吸水率：129％
めっちゃ水分を吸っています、ちょっと麺が柔らかくなった気が・・・ちょっと早めに止めてもいいかもしれないですね・・・
結構粘度が高めなソースです
ざっくりなじみます♪
しっかりまぜて実食です♪
