麺にからむ上出来ソース焼きそばについて
ここからは麺にからむ上出来ソース焼きそばの商品情報と実際に作ってみて吸水率などを計算しています
麺にからむ上出来ソース焼きそばを売っているドラッグストアGENKYとは
- 北陸、中部で展開しているドラッグストア
- 福井、石川、岐阜、愛知のみに展開
- 2020年2月16日時点で276店舗
1月末くらいにマスクを探したらまだ売っていた貴重なお店です
麺にからむ上出来ソース焼きそば のパッケージ
見たことがない！
うっきうきで買って帰りました♪
麺にからむ上出来ソース焼きそば の商品ラベルより
- 希望小売価格：68円（税別）
- 実際購入価格：68円（税別）
- 購入店舗：GENKY
- 麺の量：72g
- かやく：なし
- ふりかけ：揚げ玉、混合削り節、いりごま、アオサ、紅ショウガ、乾燥エビ
- その他別添：なし
- ソース：砂糖ベースの粉焼そばソース
麺にからむ上出来ソース焼きそばの栄養成分とアレルゲンより
- カロリー：372kcal （90g換算で465kcal）
- 食塩相当量：3.0g （90g換算で3.75ｇ）
- カルシウム：不明
- アレルゲン：エビ、小麦、さば、大豆、鶏肉、豚肉、ごま
塩分少な目でカロリーは標準的ですね♪
麺にからむ上出来ソース焼きそばを実際に作ってみた
お湯を入れる前の重量は80.1g
ふりかけの重量は4.5g（よく考えたら測る必要はなかった）
湯切り後は160g
これらの数値から吸水率を計算します
吸水率：110%
吸水率は少なめです
粉ソースを入れました♪
大体粉ソース系には脂が付属するのですがこちらは油がない！
カップめんの脂がきつい・・・という人でも安心して食べれますね♪
しっかりソースを混ぜました♪
ふりかけをかけて完成です、いつもはここから実食ですが気になる点があったのでしっかり分析します
