瀬戸内産レモンを使った「サッポロ一番塩カルビ味焼そば」について
サッポロ一番塩カルビ味焼そばはサンヨー食品のレギュラーメニューとなっています
ここからは商品説明と、実際に作るときに吸水率を計算しているので、それらを紹介いたします
サンヨー食品のレギュラーメニュー塩カルビ味焼そばのパッケージ
パッケージイラストはこちら↓
パッケージには
・香ばしい炭火焼肉の風味
・瀬戸内産レモン使用（レモンのイラストはイメージです）
※レモン果汁のうち瀬戸内さんレモン果汁を30%使用
・牛カルビ肉、キャベツ、具材入り
今回は30%瀬戸内産レモンを使っているのが特徴です
いままでも、ラッキーマヨネーズおかきとラッキーマヨネーズを一切使ってないラッキーマヨネーズおかき味焼そばなどを出しているサッポロ一番ことサンヨー食品
この記事について 2019年だけでカップ焼きそばを250種類食べてすべて記事を書いています 今回は、2020年 …
ちゃんと30%つかっているだけいいですよね♪
サンヨー食品さんのHPから説明文を引用します
・・・
と思ったらリニューアルされていて、この製品は「リニューアル前」の製品でした・・・
昔の商品説明がわからないので今回は説明文を張り付けれませんね・・・
2020年にリニューアルされる前のサッポロ一番塩カルビ味焼そばの商品ラベルについて
リニューアルにまったく気づいていませんでした・・・今度買い物に行ったついでに探してみます
リニューアル前の製品ですが商品ラベルはこちらです↓
- 希望小売価格：193円（税別）
- 実際購入価格：128円（税別）
- 購入店舗：コノミヤ
- かやく：キャベツ、味付け牛肉
- ふりかけ：なし
- その他別添：調味油
- ソース：糖類ベースの粉末塩焼そばソース
大豆たんぱくではなくちゃんとした牛肉がかやくで入っているのが特徴的ですね
人によってはこのかやくが「苦手・・・」という方もおられますが・・・
瀬戸内産レモンでさわやかな酸味が特徴的なサッポロ一番塩カルビ味焼そばの栄養成分とアレルゲンについて
栄養成分とアレルゲンはこちらです↓
- カロリー：505kcal
- 食塩相当量：4.4ｇ
- カルシウム：227mg
- アレルゲン：小麦、乳成分、牛肉、ごま、大豆、鶏肉、豚肉
今までの平均と比べると、カロリーはやや少なく、食塩は平均値、カルシウムはやや多いですね
カルシウムが多いのはエースコックと業務提携しているから？関係ないか・・・
エースコックは私の中ではカルシウムまみれ麺、カルシウムと言ったらエースコックとなっています♪
カップ焼きそばでカルシウムが摂れるっていいいですよね♪
炭火焼肉のこうばしい香りが特徴の塩カルビ味焼そばを実際に作ってみた
吸水率を計算しながら作りました♪
中身はこちらです↓
内容物は液体油と粉末ソースでかやくは最初からはケースに入っているタイプです
吸水率を計算します
- お湯を入れる前の重量：120ｇ
- ケースの重量：16.6ｇ
- 湯切り後の重量：240ｇ
これらの数値から吸水率を計算します
吸水率：116％
ほぼ平均値ですね♪誤差の範囲です♪
調味油を投入しました♪
粉ソースをすぐに投入
よく混ぜて完成でした、いかんせん混ざっているのかどうかよくわかりません
塩焼そばって見た目で分かりにくいですよね
