【2019年10月1週セブンイレブン新製品】苺ソースのかまくらケーキ（プライムデリカ）をいただきました♪全日本コンビニスイーツ協会活動80甘味目

結論

めっちゃ好き♪

セブンイレブンのクリスマスケーキのかまくらもおいしいです♪セブンイレブン自体がパンもそうなんですが乳脂の高いホイップクリームを使っています♪それゆえに、コクがあるクリームがおいしいですね♪

セブンイレブンのはコールドチェーンなので、全部涼しい環境で作られています、製造、輸送、ずっと冷蔵庫♪

衛生管理も鬼のような衛生管理体制なので、甘さ控えめで乳脂が多いクリームを使えるのでしょう♪だからうまいんです♪

甘さ控えめというのはとっても細菌が繁殖しやすくて管理がむつかしいのです、セブンイレブンは細菌検査を行って、合格しないとお店に並べられないので、工場は常に清潔が求められます。菌は見えないですから・・・

いろいろ書きましたが、この甘さが控えめでコクがあって苺ソースも酸味があっておいしい製品なので、ちょっと高いですが私は好きです♪

この製品について

製品ラベルと栄養成分

セブンイレブンの表示がやっとナトリウムから食塩相当量に代わりましたね♪これでわざわざ計算しなくても、塩分がどれだけ入っているかがわかるというものです、ただ、表示の隙間が足りなくなったりするでしょうから、ラベル作成者は大変ですね・・・全部のラベルが切り替えになるから・・・

パンの場合は大ラベル、小ラベルと2種類でしたが、デザートはめちゃくちゃ小さいラベルもあるので管理が大変そうです・・・

話がそれました・・・

小売価格：278円（税別）

牛乳ベースの製品です♪

びっくりです！グリシンが入っていません！！見落としていないかちゃんと見ましたがグリシンがいません・・・グリシンはパンの場合はホイップクリームに絶対入れるアミノ酸です。アミノ酸ですが静菌効果があるので、それを期待して添加します。グリシン自体は甘みがあるのですが、ホイップクリームにあんまり入れすぎるとびりびりした感覚が出ちゃうんですね・・・この製品、雑味をなくすためにグリシンを入れてないのではないのかと予想します。さすがチルド製品ですね、常温ではできないことができちゃいます♪

カロリーは334kcalとちょっと多めですが、税込み300円の商品なのでそれくらいないとおかしいですね♪

前回のチーズケーキは500kcalでちょっと気持ち悪くなりましたが・・・

結構辛口で書いてしまった記事ですが、興味があったらそっちも見てください

【2019年9月4週セブンイレブン新製品】ダブルレアチーズ苺レア＆レアチーズ（プライムデリカ）をいただきました♪全日本コンビニスイーツ協会活動78甘味目｜パール塗装のガンプラなどなど♪since2007
https://umintyu.com/food/convenience/2563
結論最初はおいしいのにサイズが大きすぎてあとからちょっとしんどくなる・・・・自分は多少のものならぺろりといけるのですが、こればっかりはちょっと・クリームが大量すぎるのと、それの上にかかっているクッキーが甘いし濃いし …