マルちゃん汁なしラー油肉そばについて

パッケージ

パッケージ写真

肉そばということですが、焼そばじゃなくて

蕎麦ですね

小さいカップで小食な方でも食べることができる量です

マルちゃん汁なしラー油肉そばの製品ラベルより

写真撮影忘れました><

情報だけ書いていきます

  • 希望小売価格:193円(税別)
  • 実際購入価格:118円(税別)
  • 購入店舗:コノミヤ
  • 麺の量:69g
  • かやく:味付け豚肉、かまぼこ、ねぎ
  • ふりかけ:なし
  • その他別添:なし
  • ソース:かつおベースでラー油入り甘辛液体しょうゆ系めんつゆソース

ソースはそばつゆのような甘辛なんですが、そこにラー油が入ってかなりのピリ辛ですね♪

マルちゃん汁なしラー油肉そば栄養成分とアレルゲン

  • カロリー:407kcal (90g換算で531kcal)
  • 食塩相当量:2.9g (90g換算で3.8g)
  • カルシウム:152mg (90g換算で198mg)
  • アレルゲン:小麦、そば、たまご、乳成分、ごま、大豆、豚肉、やまいも

90g換算だと、カロリーはひょじゅんよりほんのちょっとだけ高い、塩分は標準より約0.5g少ないのでかなりの減塩です、カルシウムは標準的ですね♪

5大アレルゲンの一つのそばが入っています

マルちゃん汁なしラー油肉そばを実際に作ってみた♪

マルちゃん汁なしラー油肉そばのお湯を入れる雨の重量を計測した写真
お湯を入れる前

お湯を入れる前の重量は84.7g

マルちゃん汁なしラー油肉そばのかやくの重量の写真
かやく

かやくの重量は3.9g

マルちゃん汁なしラー油肉そばの湯切り後の麺の重量
湯切り後

湯切り後の麺の重量は177g

これらから吸水率を計算すると

吸水率:126%

標準が118%なので、やや高めですね♪

湯戻し4分の麺なのでしっかり吸水しています♪

マルちゃん汁なしラー油肉そばのソース投入
ソース投入

ラー油の赤色がちょっと怖いソースを投入

マルちゃん汁なしラー油肉そばの完成品の写真
完成品の写真

意図的にかまぼこを全面的に出しました♪

しっかりまぜて完成です♪