全日本カップ焼きそば協会225杯目

この記事について

  • 私は2019年に225杯の汁なし系カップ麺を食べております
  • そんな私の実食レビュー
  • 225杯中私の好みでこの製品が何位なのかも公開
  • 今回からソースをの糖度を糖度計で計測

こちらの製品もすでにカップ麺の神様が食べられておりますので、よかったら私のレビューとくらべてみてください♪こちらの方が断然細かくレビューされております♪

マルちゃん生麺濃厚魚介豚骨まぜそばについて

製品ラベルより

製品ラベル
  • 希望小売価格:225円
  • 購入店舗:山崎デイリーストア
  • 麺の量:90g
  • かやく:味付け豚肉、メンマ、ねぎ
  • ふりかけ:なし
  • その他別添:なし
  • 液体ソース:植物油としょうゆベースのまぜそばソース
  • 粉ソース:ポークのうまみベースにかつお、煮干しのうまみを効かせた粉スープ

麺にこんにゃくが入っているのが印象深いです♪

栄養成分とアレルゲン

栄養成分
  • エネルギー:505kcalと標準的なカロリー
  • 食塩相当量:4.4gとほぼ標準的
  • カルシウム:219mgとこちらも標準的

全てが標準的です♪

アレルゲン

アレルゲンは小麦、乳、大豆、豚肉、ゼラチン

実際に作ってみた♪

お湯を入れる前

お湯を入れる前は111gです

内容物はかやくと粉ソース、液体ソース

かやく6g

粉ソース6g

カップ麺のgってきれいに出るから気持ちいいですね♪

写真がピンボケなので載せませんが、いろいろデータをとって吸水率を計算しました♪

吸水率:122%

さすが油戻し5分麺、しっかり水分を吸っていますね♪

新兵器

今回から新しい機材として糖度計(ブリックス計)を使用しています

水で0点を設定して、ソースがどれくらいの糖度なのかを調査します

30%を超えた

ブリックスが測定範囲外です・・・

そんなに糖度が高くないのかと思ったら、カップ焼きそばのソースはめちゃくちゃ糖度が高いんですね・・・

糖度計を導入しようと思ったきっかけが、ソースが甘いとかしょっぱいといっても全然参考にならないので、定量的に測定しようと思ったのがきっかけです

2倍希釈をするなどちょっと運用を考え直します

コーヒー

コーヒーを測定したら

コーヒー

コーヒーは1.1の糖度だったので、ちゃんと計測できています♪

液体ソースを混ぜる

液体ソースを混ぜてから粉ソースを投入

よく混ぜて完成

よく混ぜたら完成です♪

実食

めっちゃ好き♪

麺はねっちり系、しっかりとソースが絡まりおいしい♪

ソースが絶品、食塩相当量が結構入っているのだが、まったく塩分がきつく感じない

甘辛で、魚の風味があり、ぶたのこくもある

まぜそばはしょっぱくて苦手・・・という方もこれはおいしくいただけると思う

見かけたら一度買ってみて食べてください♪

順位

全日本カップ焼きそば協会1位~12位

12位/225品

最大の問題はとにかく売ってない

私は和歌山で手に入れましたが、大阪ではいったいどこに売っているやら・・・

見かけたらかなりレアなので買って食べてみてください♪

私はかなり好きです♪

まとめ

  • とにかく売ってない
  • 麺はねちねち系、まるで生麺のような食感
  • ソースはいい塩梅、しょっぱすぎないのでおいしく最後までいただける
  • 私はお勧めの一品♪

長文お付き合いいただきありがとうございます♪

本文は以上